Artgruppe: Gefäßpflanzen | Pflanzen
Größe: 30 - 80 cm
Farbe: weiß
Häufigkeit: häufig
Bevorzugter Lebensraum: Glatthaferwiesen
Systematik: Doldenblütler, Apiaceae
Beobachtungszeitraum: April 2. Hälfte - September 1. Hälfte
Blütezeit: Mai 1. Hälfte - Juli 2. Hälfte

Die Früchte des Kümmels werden aufgrund der Appetit-anregenden und Verdauungs-fördernden Wirkung schon seit tausenden Jahren als Gewürz verwendet. Aber auch die Blätter und die Wurzel können als Salatzugabe beziehungsweise Gemüse genutzt werden.